AKO S.A.

Das Konzentrat „AKO-Apfelzellulose-Mix” dient zur Herstellung nach einer direkter Methode von einem geschamck-attraktiven 100%-igen Roggenbrot mit Zusatz von Apfelzellstoff, ohne die Säure ausführen zu müssen.

Einfache Ausführung, erhöhte Backwarenleistung– dank dem Zellstoff, der viel mehr Wasser absorbiert, als er selbst wiegt, feuchtes Brotinnere, origineller Geschmack, attraktive dunklere Farbe sowie Zellstoffgehalt – sind zweifellos Vorteile der Backwaren, gebacken aus dem Konzentrat „AKO-Apfelzellulose-Mix”.

Es wird empfohlen, das Konzentrat in der Menge von 20% im Verhältnis zur allgemeinen Mehlmenge zu verwenden.