AKO S.A.

„AKO-Natur“ ist eine Mehrkornmischung, bestimmt für das Brot mit attraktivem Geschmack und Aussehen. Die Mischung enthält Haferflocken, Gerstenmalz, Maissplitt sowie Leinsamen, Sonnenblumenkerne und gebrochene Soja. Die Mischung wird in der Menge von 20% im Verhältnis zur allgemeinen Mehlmasse verwendet. Vor dem Zugeben zum Teig ist die Mischung mit warmem Wasser im Verhältnis 1:1 für 60-90 Min. zu übergießen.