AKO S.A.

Die Mischung ist für Brot mit attraktivem Geschmack und Aussehen bestimmt. Die Mischung enthält 12 Zutaten: Haferkörner, geschnittener Weizen, geschnittener Roggen, geschnittene Gerste, Weizenkleie, gebrochene Soja, Maisgrieß, geschälte Sonnenblume, Leinsamen, gemahltes Roggenmalz, Gerstenmalz, Haferflocken. Die Mischung wird in der Menge von 25% im Verhältnis zur allgemeinen Mehlmasse verwendet. Vor dem Zugeben zum Teig ist die Mischung mit warmem Wasser für 2-3 Stunden zu übergießen.