Eiskonzentrat in Pulverform dient zur direkte Herstellung von Eismischungen ohne Eizugabe. Eisproduktion erfolgt folgend. Konzentrat wird zu Wasser im Verhältnis 1:3 vermischt, dann erfolgt eine 15 Minuten dauernde Ruhepause die zur Verdickung der Mischung führt. So vorbereitete Eismischung ist als weiches Eis aus Automaten vorgesehen. Es kann (aber muss nicht) pasteurisiert werden.
AKO-EIS-SOFT in folgenden Geschmackarten zugänglich: neutral ( eine Basis), Vanille, Sahnen, Vanille-Sahnen, "Blaue Mandeln", Erdbeeren, Blaubeeren, Schokoladen, Kaktus, Toffi ", Zitronen, Marumba" (Orangen, Mango und Brandy) ", Himbeeren, Jogotwist" (Jogurt, Mango und Pfirsich).