Das Konzentrat bestimmt ist in die schnelle Produktion des Teigs Biscuit-Fetts über den einmaligen, Karamellgeschmack. Der Teig verfertigt aus dem Konzentrat durch einige Minuten, ohne die Notwendigkeit intensiv Schlagen. Die glatte Methode der Ausfertigung sowie entsprechend passende Bestandteile gibt eine Möglichkeit des Gewinnen ausgeglichener und einer sehr großer Beschaffenheit der Backwaren.