AKO-Karamell-Napf

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Konzentrat des Biskuit- und Fettteiges

Das Konzentrat dient zur Zubereitung des Biskuit- und Fettteiges mit dem hervorragenden Karamellgeschmack mit Anwendung der Ein-Phasen-Produktionsmethode d.h. Schlagen von allen Produkten zusammen in dem Konditormixer ca. 5-7 Min. lang. Der aus diesem Konzentrat zubereitete Teig ist stabil, deswegen kann er auch lange vor dem Backen zubereitet werden.

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