AKO S.A.

Modern, sehr wirksam bestimmter Backmittel vor allem für die Weizen- und Gemischtengebäckproduktion verfertigt aus den standarisierten Mehlen, die sind bereichert z.a. in der Ascorbinsäure, Enzyme u.d.ähn.. Dieser Backmittel gibt auch sehr gute Effekte in dem Zufall der Mehle ohne Standarisierung. Passender entsprechend eine Zusammensetzung des Backmittel und Anwendung der Enzyme der neuester Generation erlaubt zu entweichen Pendeln einer Eigenschaft verursacht eine verschiedene Beschaffenheit der Mehlqualität. Dosierung: 0,3 - 0,5 % zur Mehlmenge.