AKO S.A.

Mc AKO ist ein lockerer emulgierungs-enzymatischer Backmittel für Produktion von Toastgebäck, Brötchen für Hamburger und Hot-Dogs bestimmt. 1% zur Mehlmenge zugegeben garantiert nicht nur charakteristische für diese Produkte weiche Kruste, aber auch gleichmässige Färbung, zarte kleinporige Krume wie auch  Volumenvergrösserung.