AKO S.A.

Der Verdunkler für Gebäck AKO-REGGE ist ein natürliches Präparat, das zur Krumeverdunklung des Gebäcks aus Schrotmehl und hellem Mehl - besonders  mit Zugabe von verschiedenen Samen (z.B. von Sonnenblumekern oder Soja) dient. Die Zugabe des Verdunklers erlaubt gleichzeitig eine  Bereichung der Geschmacks- und Geruchswerte des Gebäcks. Je nach der Dosierungsgröße des  Präparats kann man  eine von hellbeige bis dunkelbraun Krumefarbe erreichen.  Der Gebrauch des Verdunklers ist sehr einfach, er  wird mit Mehl im Backtrog vermischt. Dosierung: 0,5-1,5% zur Mehlmenge.