AKO S.A.

Koncentraty “Bimix” przeznaczone są do produkcji ciast biszkoptowych metodą jednofazową tj. bez konieczności oddzielnego napowietrzania masy jajowo - cukrowej. W porównaniu z metodą tradycyjną jest to technologia bardzo szybka i niezawodna (nie ma możliwości „zaciągnięcia” ciasta). Produkowane są dwa rodzaje koncentratu “Bimix” – Standard (do tortów i rolad) oraz Szampanki (do ciasteczek biszkoptowych).