AKO S.A.

Концентрат кисельного крема служит для быстрой и несложной подготовки крема на каждом кондитерском заводе. Крем можно применять в качестве начинки для эклеров, сдобных булочек и пирожного из соёного теста. Предлагаем кремы следующих вкусов: ванильного и клубничного.

Достоинства концентрата это: кремовая консистенция, стойкость к воздействию высокой температуры, возможность подготовки крема с добавкой жира, стойкость к действию низкой температуры – изделия с кремом могут замораживаться.