БИМИКС

Podgląd
конценрат бисквитного теста

Концентраты “Бимикс” предназначенные для производства бисквитнх тест однофазным методом т.е. без необходимости отдельного аэрирования массы яично - сахарной. В сравнении с традиционным методом это очень быстрая и надёжная технология (нет возможности „затянутия” теста). Поизводимый два рода концентрата “Бимикс” - Стандарт (для тортов и рулетов) и Шампанки (в бисквитного пирожного).

 

Podgląd