Смесь ФИТНЕС предназначена в производство булок о повышенной питательной ценности и увлекательном, легко травяном вкусе. Смесь содержит льняное семя, пшеничные отрэмбы, соевые консервы, сезам и подсолнечник и фенхель, тмин и кишнец. Применяется её в количестве 15% в отношении в общую массу муки, после предыдущем замочения в пропорции 1:1 в тёплой воде через 60-мин . Булки со смесью ФИТНЕС особенно поручаются активным людям физически, заботящимся о своём виде и самочувствии.