AKO S.A.

служит в производство однофазным методом увлекательного во вкусе хлеба в 100% ржаного с добавлением яблочной клетчатки,  без пользования закваски.

Простота исполнения, увеличенная производительность хлеба - благодаря клетчатке которая поглощает несколько раз больше воды чем сама взвешивает, влажный мякиш, оригинальная вкусовая нота, как и увлекательный, притемненный цвет мякиша и большое содержание  клетчатки  - это несомненные достоинства хлеба выпеченного из концентрата „Житомир”.

Ухаживает применение концентрата в количестве 20% в отношении в общее количество муки.