ХЛЕБ АЦТЕЦКИЙ

Podgląd
сухая смесь зернового теста

предназначается для производства увлекательного во вкусе хлеба смешанного с содержанием: Зерновых лепестков (ячменных, овсяных, ржаных), подсолнечника, лепестков из  семян квиноа и препарированного ржаного солода. Очень интересный компонент „Ацтецкого Хлеба” это  хлопья из семян „квиноа”, растения принадлежащего к т.наз. группе „псевдохлебов”, которая в древних временах составляла главное накормление Инков и Ацтэков. Квиноа характеризуется высоким содержанием ненасытных жировых кислот, белка об исключительно хорошо уравновешенной композиции аминокислота, а тоже кальция, железа, витамина B1 и B2.

Концентрат мешается с мукой в отношении 1:1.