AKO S.A.

натуральный препарат служащий для затемняния мякиша хлеба изготовленого из мук крупного помола,тоже из светлых мук - особенно с добавлением разных семян (напр. подсолнечника или сои). Добавление затемнителя разрешает одновременно на обогащение вкусово - ароматических х достоинств леба. В зависимости от дозировки препарата можно получить цвет мякиша от светло-бежевого в тёмно-коричный. Употребление затемнителяя очень прямое и заключается в вымешании его с мукой в квашне. Дозировка в количестве  0,5 -1,5 % в отношении муки.